| 品質重視（色・香り・形状）の劣化を極力抑えたい方 |
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| 型 式 | ＨＴＳＴ-S-600 |
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| 構 造 |
| 圧力缶体は投入・取出部分共に２枚のバタフライ弁でしきられており、原料は高圧蒸気場へ連続投入されます。殺菌室をストレートにすることにより、短時間殺菌を可能とし洗浄性も高まりました。 |
| 特 長 |
| ●高い殺菌力 |
| | ・原料の流に沿って、原料に水蒸気が均一に接触するように供給されます。 |
| | ・設定条件により一般生菌３００以下が可能です。 |
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| ●設定の範囲が広い |
| | ・殺菌時間・殺菌温度・殺菌圧力の任意設定が可能です。 |
| | ・飽和蒸気温度からプラス数十度の過熱水蒸気に任意設定することが可能です。 |
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設定圧力
0.02〜0.33MPa |
殺菌時間
最短4.5S〜24ｓ |
処理能力
MAX600L/ｈ |
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| | ※殺菌時間・原料の性質等により処理能力は変動いたします。 |
| ●殺菌対象物の多さ |
| | ・キザミ（2ｍｍカット以上）・粒原料の殺菌が可能です。 |
| | ・自重落下方式のため,原料の形状がつぶれにくい構造です。 |
| | ・熱伝達率の悪い原料に対し、殺菌時間を長くすることによって確実な殺菌効果が得られます。 |
| | ・Ａ-600に比べ殺菌時間を短くすることにより、品質劣化を最小限に抑えます。 |
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| ●容易なメンテナンス・洗浄 |
| | ・殺菌機内部の原料接触部分は、テフロンコーティングが施されています。 |
| | ・缶体に温水を満たし、缶体下部からのエアーブロー洗浄が可能です。 |
| | ・各バタフライ弁の上部には、各々にホッパ機能が設けられており、バタフライ弁に原料が噛み込まない構造になっています。 |
| フローチャート |
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| | 上記フローチャートはレイアウトの１例でございます。 |
| | 対象原料によりライン構成が変わりますので、弊社までお問合せください。 |
